第二十章 野地烤牛肉 (第2/2页)

许景阳是赞同杀牛的，因为他觉得这牛不听话，就应该杀了，还有那卖牛的骗子，犯了欺君之罪，也该杀。
　　
　　最后，老村长带着村里的一个屠夫过来了，在众人的围观下，结束了这老牛任劳任怨的一生。
　　
　　屠夫手法娴熟，雪白的刀子没入老牛身体里走了几个来回之后，便皮肉分离了，不一会一整张牛皮就被完好无损地剥了下来。
　　
　　剥下来的牛皮可以做水袋做靴子做斗篷，不过胧月的空间里这些东西多的是，于是就送给屠夫当宰牛的报酬了。
　　
　　屠夫将一些牛内脏埋到了土里，按照许家村的传统，宰牛是要孝敬土地神的，所以牛下水就成了最好的祭品。
　　
　　杀牛的时候，胧月别过脸有些不忍心看，但是后来熏牛肉的时候，胧月坐在火堆旁，一个劲地流口水。
　　
　　因为天气炎热，肉类容易腐败生臭，所以村里人便寻来了一堆干茅草将牛肉熏了，香茅草熏过的牛肉风味绝佳，还易于保存。
　　
　　胧月家没有会下厨的，牛肉都是村子里的人过来帮忙收拾的。
　　
　　日头西下，村子里的人点起篝火，用削尖的木棍串上熏好的牛肉，然后放在火上烤，不一会，烤肉的香味就弥漫了整个夜空。
　　
　　等牛肉烤得直滴油的时候，再往上面撒上盐，不需要再添加任何香料，就足够将人们肚子里的馋虫勾了出来。
　　
　　现在有了水，就能和面，几个妇人揉了一把面团，在火上的平底锅中烙起了麦饼，等树枝上的熏牛肉渗出油脂来，就用小刀将肉块削成薄片，然后将麦饼剖成两半，把油润润的牛肉往里一夹，一份香喷喷的牛肉饼就做好了。
　　
　　胧月一咬，外面的麦饼酥脆，里面烤好的牛肉油脂饱满，肉质筋道，麦香混合着肉香，让她的舌头瞬间找不着了北。
　　
　　还有一些妇人在野地里摘了野菜，在池塘边洗干净，然后又用牛油在锅里煎了一遍，牛油煎野菜的香气过于浓烈，人们吸溜口水的声音响了一地，连向来不爱吃野菜的胧月都吃得喷香。
　　
　　吃饱了，小孩子们往干草上一躺，就开始数起了漫天的繁星，几个妇人围着火堆在缝补衣裳，沈银星一开始也坐在旁边学习，但她学了一会就撇下针线，跑去教那些半大小子打军体拳去了。
　　
　　眼下的安宁，总让胧月生出一种错觉，她觉得自己这一路不像是出来逃荒逃难的，更像是出来旅游度假的。
　　
　　篝火烧得正旺的时候，老村长拄着拐杖笑眯眯地将大家聚集在一起，说是有事情要讲。
　　
　　接下来，老村长就讲起来许家村的历史，讲起了许家村的老祖宗。
　　
　　胧月心想，就这事啊，她不太想听老村长念族谱，于是听的昏昏欲睡，但是许景阳却听得津津有味。
　　
　　末了，等到大家听得都快睡着的时候，老村子终于讲出了他今晚召集大家谈话的真实目的。