第22章 让向东去试试 (第2/2页)

其实，她倒并不担心以后吃不上卤味。
　　
　　毕竟她超市的熟食区里可是有不少的卤味呢，对了，还有酱牛肉和咸驴肉呢，都是补身体的好东西，而且因为是凉的，所以没有什么味道，等明天可以拿出来尝一尝。
　　
　　于是第二天晌午的饭桌上，就多了一小盘的酱牛肉。
　　
　　苏小软原本想要多拿出一些来的，可是又想到了现在日子都不好过，她不能让自家人养成不劳而获的想法，所以就只拿出来了半斤。
　　
　　虽然少，但是苏小软切地很薄，正好在盘子底码了一层。
　　
　　苏小软又剁了蒜末，加上一小勺酱油，两勺醋，一点点糖，最后再淋上几滴香油，一小碗的调料汁就做好了。
　　
　　苏奶奶瞧着这酱汁做的挺好，干脆就蒸了苦累，这个沾着汁吃很是下饭。
　　
　　‘苦累’是对于这一类菜的统称。
　　
　　有人用野菜，或者是秋天的老豆角滚些玉米面再加一点点盐，然后上锅一蒸，既能当饭，又能当菜。
　　
　　现在是春天，山脚下的野菜可是吃不完的。
　　
　　苏奶奶就用了野菜洗干净了，再滚上一层玉米面加了盐，然后上锅蒸。
　　
　　“奶，这跟野菜团子有啥区别呀？”
　　
　　“呵呵，这个用的玉米面更少，基本上都是野菜。乡下人大多数春天都是这么吃的，能省粮食，也能吃个半饱。”
　　
　　因为在里面加了盐，所以就算是吃不饱，身上也还是有力气的。
　　
　　不得不说，怪不得这东西在乡下要叫做‘苦累’呢！
　　
　　春天正是农耕的时节，地里活可不少，可是却只能吃个半饱，而且有些野菜做不好的话又苦又涩。
　　
　　可不就是又苦又累嘛！
　　
　　不过，这个要是做好了，偶尔吃一顿，还是很好吃的。
　　
　　苏小软就很喜欢这样吃，特别是上辈子自己年过五十以后，就比较喜欢淡盐淡油的饮食，每个星期几乎都会吃上两三顿这样的食物。
　　
　　苏小软想地出了神，苏奶奶喊了她好几声，她都没听到。
　　
　　地里，苏国安晃晃悠悠地到了苏建业身边，小声道：“你家那个卤味是咋做的呀？能把猪下水做地比五花肉还好吃，我是真服了。”
　　
　　苏建业咧嘴一笑，得意道：“那是！我闺女那就是聪明，啥东西一看就会。”
　　
　　苏国安瞪大眼睛：“啥？软宝做的？”
　　
　　“啊！那可不！”
　　
　　看着苏建业那嘚瑟的样子，苏国安上去就是一脚。
　　
　　只不过苏建业反应也不慢，快速一闪，没让踢着。
　　
　　“滚滚滚！就你有闺女呀！老子也有！”
　　
　　苏国安的确是有闺女，不过已经大了，估摸着这两年就得嫁人了。
　　
　　更重要的是，苏小丽可没有苏小软那么聪明，长地也没人家好看，嘴巴更是没有苏小软甜。
　　
　　这么想想，苏国安还真有些郁闷。
　　
　　咋啥好事儿都让苏建业这傻蛋给摊上了呢！
　　
　　“行了，跟你过来说件正事儿。”
　　
　　“哥你说。”苏建业也恢复了正经样子，不敢再闹了。
　　
　　“听说公社那边要再招个办事员，让你家向东去试试？”